Ataman – așa se numea liderul poporului de stepă încă pe vremea cnezatelor rusești. Oare a existat atunci tandoor-ul Ataman? Din păcate, nu. În schimb astăzi el vă poate bucura cu prezența sa.

Așa cum un tamada printre popoarele caucaziene, atamanul a fost întotdeauna recunoscut lider în activitatea la care a luat parte. Acest lucru poate fi atribuit și tandoor-ului. Acestui tip de cuptor i se acordă rolul principal în prepararea cărnii, peștelui, produselor de patiserie, ciupercilor, fructelor sau legumelor.

Întregul proces este controlat de șeful casei sau al cârciumii – locul în care tandoor-ul își face serviciul. Cu toate acestea, stăpânul nu va trebui să piardă mult timp – tandoor-ul Ataman va face față pregătirii bucatelor și fără un control constant.

Ca orice lider bun, acest Ataman are grijă de aproapele său. El este capabil să ofere simultan câte un ac cu frigărui savuroși pentru douăsprezece oameni flămânzi. Apartenența acestui „lider al sarmaților sau cazacilor” la tipul de tandoor mare îi conferă un anumit grad de prestigiu și un plus de soliditate.

Cnejii ruși și-au trimis industriașii în campanii după animale, carne și pește. Și în fruntea unor astfel de expediții mergeau atamanii. Astăzi, cuptorul cu același nume continuă să-și aprovizioneze stăpânul cu mâncăruri delicioase și se descurcă bine.

Grosimea peretelui: 5 сm

Inaltime: 107 сm

Inaltime fara capac: 78 сm

Diametru gât: 34 сm

Diametru: 61 сm

Numărul de bete frigarui: 12 buc. (lungime de lucru – 47 cm/ lungime totală – 58,5 cm)

Complectatie: vătrai, făraș, grate-firing, dispozitiv pentru agățat ace – câte 1 un.

Greutate: 145 кg (+/-5 кg)

Tipuri de tandoor: Mare